Cách pha nước dừa tắc siêu ngon, giải nhiệt mùa hè cực ‘đã’

28/05/2018   09:03

Mùa hè nóng nực thế này có 1 ly dừa tắc giải nhiệt thì quá "đã" luôn.

Nguyên liệu:

– 4 trái dừa tươi

– 300gr tắc tươi (quả quất)

– 100gr đường 

Cách làm:

Bước 1

Rửa sạch tắc, ngâm tắc với nước muối loãng trong 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch 1 lần nữa. Vắt lấy nước cốt tắc, bỏ hạt và giữ lại vỏ tắc.

Bước 2

Thái sợi vỏ tắc. Ướp vỏ tắc với 40gr đường trong 30 phút.

Bước 3

Hòa tan 20gr đường với nước cốt tắc sai đó lọc lại nước cốt tắc qua rây 1 lần nữa để loại bỏ hoàn toàn phần hạt.

Bước 4

Rim vỏ tắc và nước cốt với lửa nhỏ, thêm vào 40gr đường còn lại và chút xíu muối. Rim tới khi vỏ tắc chuyển màu vàng trong và nước siro sệt lại thì tắt bếp.

Bước 5

Chẻ dừa, đổ nước dừa ra âu, nạo lấy cơm dừa. Bỏ phần vỏ nâu của dừa dính lên cơm dừa nếu có.

Khi dùng, cho nước dừa ra ly, thêm siro tắc, cơm dừa thái miếng nhỏ và đá lạnh. Với cách làm cực đơn giản bạn đã có ngay những ly dừa tắc lạnh thơm ngon để giải nhiệt ngày hè rồi. Bạn có thể làm nhiều phần siro tắc sau đó để vào hũ thủy tinh kín đem bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, vậy là mỗi khi muốn uống dừa tắc đã có sẵn nguyên liệu chẳng phải chạy ra ngoài hàng uống nữa, chắc chắn là ngon miệng hơn và lại đảm bảo vệ sinh hơn đấy.

Cách pha nước dừa tắc nhanh ngon học lỏm từ các quán cafe - Ảnh 7.

Chúc bạn ngon miệng!

(Theo Helino)

Bí quyết pha nước chanh cực ngon chào mùa hè nắng nóng

Nhất định bạn sẽ thêm ngay vào thực đơn gia đình cách pha nước chanh kiểu mới này sau khi thử lần đầu tiên.
Chia sẻ:

Bài vở cộng tác, quý độc giả có thể gửi tin bài, clip, hình ảnh về địa chỉ: admin@showbizvn.com

Ban biên tập sẽ sớm đăng tải thông tin.

Trân trọng phục vụ bạn đọc.

avatar
500

Tin mới cập nhật

Hà Hồ phản ứng vì liên tục bị gọi tên sau đám hỏi của Cường Đô La

Sau đám hỏi của Cường Đô La và Đàm Thu Trang, Hà Hồ là một…

Thứ Tư ngày 23/01/2019

Horoscope ngày mới khuyên Thiên Bình đừng vì cố chấp mà phạm phải sai lầm…

Sốc: Chris Brown bị cảnh sát bắt giữ tại Pháp vì dính nghi án cưỡng hiếp cấp độ nghiêm trọng

Đời tư của Chris Brown lại dính thêm một vết nhơ vì scandal mới nhất…

‘Đi bão’ siêu xe 26 tỷ không biển số, Tuấn Hưng phạm luật

Chiếc siêu xe Lamborghini Aventador 26 tỷ được ca sĩ Tuấn Hưng lái ‘đi bão’…

Ôm chú cún nhỏ lắc lư liên tục, vợ Justin Bieber ăn cả ‘rổ gạch’ vì bạo hành động vật

Hành động của Hailey Bieber – vợ Justin Bieber – bị cư dân mạng chỉ…

Xuất hiện cùng con gái, mẹ Lưu Diệc Phi chiếm trọn ‘spotlight’ với thần thái sang trọng và dịu dàng

Đây không phải là lần đầu tiên mẹ Lưu Diệc Phi nhận được nhiều sự…

Bạn gái Trọng Đại U23 được chú ý khi bất ngờ xuất hiện ở vòng sơ khảo Hoa hậu Bản sắc Việt toàn cầu 2019

Nguyễn Thị Huyền Trang – bạn gái cầu thủ U23 Trọng Đại bất ngờ đăng…

Khánh My liên tục đăng tải khoảnh khắc tình tứ cùng Tiến Vũ giữa tin đồn hẹn hò

Khánh My – Tiến Vũ gần đây liên tục có những khoảnh khắc vô cùng…

Tân Hoa hậu Nhật Bản 2019: Học vấn siêu đỉnh gây choáng, nhưng nhan sắc vẫn là điều gây tranh cãi

Sau rất nhiều vòng thi căng thẳng, người đẹp 21 tuổi Watarai Aiko đã trở…

‘Glass’ chiếm ngôi đầu bảng phòng vé dù bị chê bai, phim hoạt hình ‘Dragon Ball’ ra mắt ấn tượng

Dù bị giới phê bình chê bai nhưng “Glass” lại được lòng người hâm mộ…

Xem ngay

Đừng bỏ lỡ

Tin nóng

Clip hot

12 cung hoàng đạo