Ngoài các món ngô luộc hay ngô nướng đơn giản quen thuộc, Hà Nội còn khéo chiều lòng các tín đồ của ngô với một loạt món ăn vặt từ quen thuộc đến mới lạ, hấp dẫn.

Kem Merino X – bắp

Với vẻ ngoài xinh xắn, bắt mắt và hương vị cực lạ miệng, Merino ngô là một lựa chọn giải nhiệt mới mẻ cho mùa hè này. Hạt ngô được cắt nhỏ, trộn cùng với socola trắng phủ lên lớp ngoài của cây kem. Cắn một miếng vỏ giòn rụm, bạn sẽ nhìn thấy những hạt ngô màu vàng sáng ở bên trong. Vì là ngô tươi nên khi nhai sẽ tạo cảm giác sần sật, ngọt thanh thú vị, thỏa mãn cả vị giác và xúc giác.

undefined - Ảnh 1.

undefined - Ảnh 1.

undefined - Ảnh 1.

undefined - Ảnh 1.

Ở Hà Nội, bạn có thể dễ dàng tìm thấy Merino X – bắp trong tủ kem của bất kỳ siêu thị hay cửa hàng tạp hóa nào chỉ với giá khoảng 10k/cây.

Cupcake ngô

Chiếc bánh nhỏ xinh này được tạo nên nhờ sự kết hợp cực kì hài hòa của cốt bánh vani mềm mại, sốt ngô tươi ngọt bùi và lớp kem cheese ngậy thơm. Không chỉ mang hương vị tinh tế, vẻ ngoài của bánh cũng rất hợp để “sống ảo” với lớp kem trắng mịn điểm thêm vài hạt ngô vàng rực tươi mới.

undefined - Ảnh 2.

undefined - Ảnh 2.

undefined - Ảnh 2.

Để thưởng thức cupcake ngô, bạn có thể đặt bánh online từ Flair Cupcakes.

Bỏng ngô nhiều vị

Vẫn là bỏng ngô, nhưng nhờ được chăm chút và đầu tư kĩ lưỡng nên món bỏng ngô nhiều vị này trở nên “xịn sò” hơn rất nhiều.

undefined - Ảnh 3.

undefined - Ảnh 3.

Hạt bỏng to đùng, xốp và đều vị, để bên ngoài một lát cũng không bị ỉu. Bỏng socola ngọt mà không ngán, phô mai mằn mặn ngọt ngọt, caramel thơm dịu còn bỏng rong biển lại độc đáo lạ miệng.

undefined - Ảnh 4.

undefined - Ảnh 4.

Bạn có thể chọn một trong bốn vị hoặc mix các vị lại với nhau đều được. Ở Hà Nội có rất nhiều nơi bán bỏng ngô các vị như dọc khu phố Trương Định, trong các rạp chiếu phim hay đặt mua online ở Facebook: Wowpopcorn.

Bắp xào tép

Bắp xào tép vốn là món ăn vặt phổ biến ở Sài Gòn, nhưng nhờ hương vị hấp dẫn nên khi xuất hiện tại Hà Nội đã nhận được rất nhiều sự yêu thích. Quả thật, khó có ai có thể cưỡng lại được hương vị ấy. Ngô luộc sẵn tách hạt, thêm chút tép khô ngọt đậm, xào cùng bơ thơm lừng. Chỉ cần rắc thêm chút hành lá là đủ tạo nên một món ăn vặt độc đáo để vừa ăn, vừa tán gẫu với bạn bè.

undefined - Ảnh 5.

undefined - Ảnh 5.

Ở Hà Nội, bạn có thể tìm thấy bắp xào tép tại cửa hàng bánh tráng trộn Tina Trần ngay khu Chùa Láng hoặc quán ốc Ken ở Đội Cấn.

Ngô nướng

Nhắc đến các món ăn vặt từ ngô ở Hà Nội mà bỏ qua ngô nướng thì quả là một sự thiếu sót. Ít xuất hiện vào mùa hè, nhưng chỉ cần cơn gió mùa đầu tiên thổi về là khắp các vỉa hè ngõ ngách lại sực nức mùi ngô nướng thơm ngào ngạt.

undefined - Ảnh 6.

undefined - Ảnh 6.

undefined - Ảnh 6.

Người ta thích ngô nướng không chỉ vì cái vị dẻo bùi ngọt thơm của từng hạt ngô, mà còn bởi cảm giác ấm nóng xuýt xoa khi cầm trên tay bắp ngô ấm nóng. Dạo quanh phố phường Hà Nội vào mùa đông, đặc biệt là khu Bách Khoa hay Giao Thông, không khó để bạn tìm thấy những bếp than hồng rực với đủ ngô, khoai và hạt dẻ nướng.

Chè ngô

Chẳng bắt mắt như những thức chè xanh đỏ cầu kì khác, nhưng một cốc chè ngô mát lành vẫn có thể xua đi bất kì cơn nóng nực nào của mùa hè. Cốc chè ngô đúng chuẩn phải ngọt thanh, thơm dịu mùi ngô quyện cùng cốt dừa hơi beo béo, không chỉ giải nhiệt mà còn tốt cho sức khỏe.

undefined - Ảnh 7.

undefined - Ảnh 7.

Bạn có thể thưởng thức chè ngô một cách dễ dàng khi ghé qua các quán chè thập cẩm khắp Hà Nội.

Sữa ngô/nước ngô

Hai loại thức uống từ ngô này luôn được yêu thích trong bất kể thời tiết nào. Sữa ngô ngọt bùi béo ngậy là lựa chọn tuyệt vời cho các bạn đang muốn tăng cân. Còn nếu bạn chỉ muốn giải khát hoặc thanh nhiệt, nước ngô luộc giản đơn mộc mạc chắc chắn không làm bạn thất vọng.

undefined - Ảnh 8.

undefined - Ảnh 8.

Các hàng bán đồ ăn vặt hoặc các hàng nước vỉa hè thường luôn sẵn sàng phục vụ sữa ngô hay nước ngô luộc.

Xôi ngô

Bên cạnh xôi xéo hay xôi lạc, xôi ngô cũng là món quà sáng quen thuộc của người dân Hà Nội. Xôi ngô thường có cách nấu khác nhau tùy hàng, có thể được đồ nhuyễn với gạo nếp, ăn chung với lạc, đường và dừa nạo sợi. Phổ biến hơn hẳn là xôi gồm ngô nguyên hạt giòn dai, ăn kèm với hành phi hoặc ruốc.

undefined - Ảnh 9.

undefined - Ảnh 9.

undefined - Ảnh 9.

undefined - Ảnh 9.

Gói xôi dẻo thơm bán rong dọc khắp ngõ phố, chỉ 5k mà đủ để no bụng đến trưa. Nếu muốn thưởng thức xôi ngô nổi tiếng, bạn có thể ghé qua Hàng Bài hay Ngô Văn Sở vào mỗi sáng.