Thạch thảo mộc ăn cùng những viên khoai dẻo ngọt chính là món tráng miệng hấp dẫn không chỉ những người dân Singapore mà còn thu hút nhiều du khách đến thưởng thức.

Nếu có dịp đến Đài Loan, chắc chắn bạn sẽ phải thưởng thức một món tráng miệng nổi tiếng, đó chính là Jiu Fen Taro Ball. Món này được bày bán dọc khắp con đường Jiu Fen nhộn nhịp, chỉ đơn giản là những phần thạch thảo mộc (herbal jelly) ăn cùng các viên khoai dẻo đầy sắc màu (taro ball). Không những thế, món ăn này còn phong phú hơn khi kết hợp với vô vàn hương vị khác như khoai lang, trà xanh, đậu đỏ… Vị ngọt thanh mát lành đầy hấp dẫn của món ăn này khi du nhập vào Singapore đã dần dần trở nên phổ biến ở khắp các cửa hàng tráng miệng.

Đến Singapore đừng quên tìm đến cửa hàng tráng miệng Nine Fresh để thưởng thức những phần chè thảo mộc thanh mát - Ảnh 1.

Một trong những quán tráng miệng được rất nhiều du khách tìm đến và xem như là nơi dừng chân lí tưởng để thưởng thức món ăn này chính là Nine Fresh. Chuỗi cửa hàng chuyên về những món tráng miệng Đài Loan, có mặt ở hầu hết các con phố ẩm thực tại Singapore. Không gian tuy nhỏ nhưng luôn đi đầu về chất lượng lẫn hương vị thơm ngon trong mỗi món ăn được phục vụ. Ở Nine Fresh, họ luôn muốn giữ gìn hương vị truyền thống và tươi mới của các món tráng miệng.

Đến Singapore đừng quên tìm đến cửa hàng tráng miệng Nine Fresh để thưởng thức những phần chè thảo mộc thanh mát - Ảnh 2.

Đến Singapore đừng quên tìm đến cửa hàng tráng miệng Nine Fresh để thưởng thức những phần chè thảo mộc thanh mát - Ảnh 3.Trong menu sẽ mang đến cho thực khách hai lựa chọn khác nhau: Local Flavors và Fanspiration Series.

Đầu tiên với các món thuộc dòng Local Flavors, bạn sẽ được thưởng thức những món tráng miệng lấy cảm hứng từ các nguyên liệu được ưa chuộng tại địa phương như chendol và cheng teng. Thành phần cơ bản nhất của món này chính là thạch thảo mộc hay còn được biết đến là sương sáo. Nếu chendol ngọt ngào với phần topping là bánh lọt xanh, đậu đỏ bùi bùi cùng với những viên khoai dẻo thì cheng teng lại thanh mát hơn với thành phần như món sâm bổ lượng, nào là hạt sen, táo đỏ, hạt lúa mạch… Và chốt lại hương vị của những ly chè thạch chính là vị béo ngọt của kem creamer được chan hòa lên trên ăn cùng đá bào mát lành.

Đến Singapore đừng quên tìm đến cửa hàng tráng miệng Nine Fresh để thưởng thức những phần chè thảo mộc thanh mát - Ảnh 4.
Đến Singapore đừng quên tìm đến cửa hàng tráng miệng Nine Fresh để thưởng thức những phần chè thảo mộc thanh mát - Ảnh 4.

Còn nếu muốn sáng tạo hơn, bạn hãy đến với Fansprition, kiểu thưởng thức mà khách hàng có thể tự do lựa chọn các hương vị, thành phần theo sở thích. Với vô vàn lựa chọn topping hấp dẫn cùng những sự kết hợp độc đáo, đây là điểm nổi bật được lòng thực khách nhất của chuỗi cửa hàng Nine Fresh. Về cơ bản, bạn có 3 lựa chọn cho món chính là thạch thảo mộc, thạch ai-yu chua chua hay kết hợp cả hai loại cùng nhau. Sau đó, đến phần thức ăn kèm đầy ắp với trân châu đen, thạch viên nhỏ, đậu đỏ, đậu xanh, hạt sen… kết hợp cùng nhau để tạo nên món tráng miệng thanh mát và ngọt ngào.

Đến Singapore đừng quên tìm đến cửa hàng tráng miệng Nine Fresh để thưởng thức những phần chè thảo mộc thanh mát - Ảnh 5.
Đến Singapore đừng quên tìm đến cửa hàng tráng miệng Nine Fresh để thưởng thức những phần chè thảo mộc thanh mát - Ảnh 5.

Không ngọt đậm như những món chè khác, món thạch thảo mộc mang đến cái thơm thanh và ngọt dịu, bởi vì hầu hết các thành phần của món ăn đều thiên về vị tự nhiên, không cần phải thêm thắt gia vị khi chế biến. Cái ngọt dẻo của những viên khoai tím, khoai lang vàng kết hợp cùng đậu đỏ bùi bùi, thạch thảo mộc thì mát lịm đâu đó thoang thoảng hương thơm của các vị thuốc… Khi thưởng thức, mọi thứ tan chảy ngay tạo nên hương vị thanh mát đến tận cổ họng.

Đến Singapore đừng quên tìm đến cửa hàng tráng miệng Nine Fresh để thưởng thức những phần chè thảo mộc thanh mát - Ảnh 6.

Đến Singapore, không khó để bạn tìm thấy một cửa hàng Nine Fresh vì chúng có mặt ở hầu hết các trung tâm mua sắm và khu phố ẩm thực. Giá mỗi phần tráng miệng ở đây dao động tầm $2 – $4, (khoảng 45k – 80k) đấy.

Địa chỉ:

– Toa Payoh Lorong 6 Blk 520

– Sun Plaza

– Jurong Point Shopping Center

Giờ mở cửa: 11h – 22h

Giá: $2 – $4 (khoảng 45k – 80k)