Cách pha nước dừa tắc siêu ngon, giải nhiệt mùa hè cực ‘đã’

28/05/2018   09:03

Mùa hè nóng nực thế này có 1 ly dừa tắc giải nhiệt thì quá "đã" luôn.

Nguyên liệu:

– 4 trái dừa tươi

– 300gr tắc tươi (quả quất)

– 100gr đường 

Cách làm:

Bước 1

Rửa sạch tắc, ngâm tắc với nước muối loãng trong 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch 1 lần nữa. Vắt lấy nước cốt tắc, bỏ hạt và giữ lại vỏ tắc.

Bước 2

Thái sợi vỏ tắc. Ướp vỏ tắc với 40gr đường trong 30 phút.

Bước 3

Hòa tan 20gr đường với nước cốt tắc sai đó lọc lại nước cốt tắc qua rây 1 lần nữa để loại bỏ hoàn toàn phần hạt.

Bước 4

Rim vỏ tắc và nước cốt với lửa nhỏ, thêm vào 40gr đường còn lại và chút xíu muối. Rim tới khi vỏ tắc chuyển màu vàng trong và nước siro sệt lại thì tắt bếp.

Bước 5

Chẻ dừa, đổ nước dừa ra âu, nạo lấy cơm dừa. Bỏ phần vỏ nâu của dừa dính lên cơm dừa nếu có.

Khi dùng, cho nước dừa ra ly, thêm siro tắc, cơm dừa thái miếng nhỏ và đá lạnh. Với cách làm cực đơn giản bạn đã có ngay những ly dừa tắc lạnh thơm ngon để giải nhiệt ngày hè rồi. Bạn có thể làm nhiều phần siro tắc sau đó để vào hũ thủy tinh kín đem bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, vậy là mỗi khi muốn uống dừa tắc đã có sẵn nguyên liệu chẳng phải chạy ra ngoài hàng uống nữa, chắc chắn là ngon miệng hơn và lại đảm bảo vệ sinh hơn đấy.

Cách pha nước dừa tắc nhanh ngon học lỏm từ các quán cafe - Ảnh 7.

Chúc bạn ngon miệng!

(Theo Helino)

Bí quyết pha nước chanh cực ngon chào mùa hè nắng nóng

Nhất định bạn sẽ thêm ngay vào thực đơn gia đình cách pha nước chanh kiểu mới này sau khi thử lần đầu tiên.
Chia sẻ:

Bình luận

avatar
500

Tin mới cập nhật

Nu’est W bày tỏ lòng cám ơn sâu sắc với các fan tại New York

Mới đây, Nu’est W đã gửi lời cám ơn người hâm mộ của mình khi…

Bố Michael Jackson nhập viện vì ung thư giai đoạn cuối, không còn sống được lâu

Joe Jackson – cựu quản lý và bố ruột của Michael Jackson – đang ở…

Hoa hậu Đặng Thu Thảo khoe vóc dáng thon gọn, tiết lộ ảnh do chính ông xã chụp

Sau gần 3 tháng sinh con, Hoa hậu Thu Thảo đã nhanh chóng lấy lại…

Vợ ‘Ảnh đế Trung Quốc’ tố ngược chồng bao nuôi ‘tiểu tam’, đánh đập bạo hành gây thương tích

Mã Dung – vợ của “Ảnh đế Trung Quốc” Vương Bảo Cường lần đầu đứng…

Mỹ Tâm: Tôi sa sút tinh thần, khiến người thân lo lắng vì gầy quá

Mỹ Tâm cho biết cô rất đau lòng khi bị vướng vào một vụ việc…

Sạc không dây AirPower có thể trì hoãn đến tận tháng 9

Có thể phải mất 1 năm thì người dùng mới có thể mua sạc không…

Danh tính thiếu nữ Việt ngồi trên khán đài xem World Cup khiến dân tình ghen tị hết nấc

Thu Giang sinh năm 1999 đã có 6-7 năm sống tại Moscow, Nga. Động lực…

Những kiểu phòng ngủ với tường đá và gạch thô đáp ứng mọi sở thích của người chuộng phong cách này

Sử dụng tường đá hay gạch thô trong phòng ngủ có rất nhiều ưu điểm…

4 bí quyết giúp cấp ẩm đủ đầy cho da mà không sợ bít tắc lỗ chân lông

Kem dưỡng ẩm dễ gây bít tắc lỗ chân lông và kéo theo những vấn…

‘Trấn Hồn’ – webdrama ‘đam mỹ’ trong sáng nhất năm đang khiến dân tình phát cuồng!

Dù bị biến tấu nhiều so với nguyên tác nhưng webdrama “Trấn Hồn” vẫn rất…

Xem ngay

Đừng bỏ lỡ

Tin nóng

Clip hot

12 cung hoàng đạo